Châteauneuf-du-Pape Domaine du Père Caboche
Het Domaine du Père Caboche is een prachtig domein met een rijke historie. Ongelooflijk dat een châteauneuf vol fruit, fraîcheur en complexiteit en van dit kaliber dit vriendelijke prijskaartje draagt!
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielKrachtig & Zwoel
- DruivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
- Land & RegioFrankrijk, Châteauneuf-du-Pape
- Snelle levering.
- Uitstekende prijs/kwaliteit.
- Geselecteerd door Sven.
Krachtig, maar met de nodige souplesse en verfijning
| Druivenras | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
|---|---|
| Flesinhoud | 0.75 |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Châteauneuf-du-Pape |
| Smaakprofiel | Krachtig & Zwoel |
| Jaargang | 2019 |
| Alcoholgehalte | 15.5 % |
| Classificatie | AOC Châteauneuf-du-Pape |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2027 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 3488920001012 |
| Artikelnummer | E100399 |
Grenache, syrah, mourvèdre: in Australië noemen ze de wijnen die met deze combinatie van druiven gemaakt worden GSM-wijnen. Grappig toch? Maar het is natuurlijk de klassieke blend voor de schitterende wijnen die in de Châteauneuf du Pape AOP in Frankrijk geproduceerd worden. Ik hou van deze fascinerende wijnen. Vaak hebben ze wel een stevig prijskaartje, maar dat valt met deze wijn uit het aanbod van Wijn Ornelis ontzettend mee.
Châteauneuf du Pape
Deze châteauneuf van Domaine du Père Caboche zal je echt zeer aangenaam verrassen, en al zeker voor deze prijs. De druiven voor deze kanjer worden met de hand geoogst en geplukt wanneer ze helemaal rijp zijn. Vervolgens worden ze met de hand gesorteerd, de steeltjes eruit gehaald en licht geplet. Tijdens de fermentatie wordt de temperatuur constant gecontroleerd. De druiven zijn in hoofdzaak afkomstig van het befaamde 'La Crau'-terroir dat bedekt is met de voor de streek kenmerkende rolkeien, sommige met een omvang van een kleine kokosnoot. Gerijpt op grote eikenhouten vaten en daarna roestvrijstalen tanks.