2019 | Frankrijk | Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Père Caboche

Opslaan

Het Domaine du Père Caboche is een prachtig domein met een rijke historie. Ongelooflijk dat een châteauneuf vol fruit, fraîcheur en complexiteit en van dit kaliber dit vriendelijke prijskaartje draagt!

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Krachtig & zwoel
  • Druivenras
    Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Land & Regio
    Frankrijk, Châteauneuf-du-Pape
28,50
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 11:00 uur besteld, morgen in huis
  • Snelle levering.
  • Uitstekende prijs/kwaliteit.
  • Geselecteerd door Sven.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Krachtig, maar met de nodige souplesse en verfijning

Diep paarsrood van kleur. Uitbundig bouquet van kersen, bramen, frambozen, een vleugje garrigue en eucalyptus. Zeer rijk van smaak met zoet zwart en rood fruit, bosbes en vijgen. Krachtig maar met de nodige souplesse en verfijning. Uitstekende prijs/kwaliteit. 80% grenache, 15% syrah en 5% mourvèdre. 15,5% alcohol. Mooi rijpingspotentieel, op dronk tot 2027. Heerlijk bij wildgebraad en stevige pastagerechten.
DruivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
Flesinhoud0.75
Serveertemperatuur16-18 °C
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
RegioChâteauneuf-du-Pape
SmaakprofielKrachtig & zwoel
Jaargang2019
Alcoholgehalte15,5 %
ClassificatieAOC Châteauneuf-du-Pape
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3488920001012
ArtikelnummerE100399
Châteauneuf-du-Pape Domaine du Père Caboche
"Lekker bij gnocchi met vegetarische bolognaisesaus en mozzarella"

Grenache, syrah, mourvèdre: in Australië noemen ze de wijnen die met deze combinatie van druiven gemaakt worden GSM-wijnen. Grappig toch? Maar het is natuurlijk de klassieke blend voor de schitterende wijnen die in de Châteauneuf du Pape AOP in Frankrijk geproduceerd worden. Ik hou van deze fascinerende wijnen. Vaak hebben ze wel een stevig prijskaartje, maar dat valt met deze wijn uit het aanbod van Wijn Ornelis ontzettend mee.

Châteauneuf du Pape

Deze châteauneuf van Domaine du Père Caboche zal je echt zeer aangenaam verrassen, en al zeker voor deze prijs. De druiven voor deze kanjer worden met de hand geoogst en geplukt wanneer ze helemaal rijp zijn. Vervolgens worden ze met de hand gesorteerd, de steeltjes eruit gehaald en licht geplet. Tijdens de fermentatie wordt de temperatuur constant gecontroleerd. De druiven zijn in hoofdzaak afkomstig van het befaamde 'La Crau'-terroir dat bedekt is met de voor de streek kenmerkende rolkeien, sommige met een omvang van een kleine kokosnoot. Gerijpt op grote eikenhouten vaten en daarna roestvrijstalen tanks.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in jouw winkelmandje van je vorige bezoek. Wil je deze wijnen toevoegen aan jouw huidige bestelling?