Wat is dit een prachtige sprankelende wijn. Een crémant de bourgogne van Domaine de la Creuze Noire! Laat menig blanc de blancs champagne achter zich! Feestelijke fles voor een scherpe prijs.
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielBubbel
- DruivenrasChardonnay
- Land & RegioFrankrijk, Bourgogne
- Snelle levering.
- Uitstekende prijs/kwaliteit.
- Geselecteerd door Sven.
Laat menig blanc de blancs champagne achter zich!
| Druivenras | Chardonnay |
|---|---|
| Flesinhoud | 0.75 |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Wijnsoort | Schuimwijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Smaakprofiel | Bubbel |
| Alcoholgehalte | 12,5 % |
| Classificatie | AOC Crémant de Bourgogne |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2024 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 3760220300911 |
| Artikelnummer | E100351 |
Bij sprankelende wijnen denken we in Frankrijk bijna altijd aan champagne. Dat is logisch, want het is de feestelijke drank bij uitstek. Maar ook in het prachtige wijngebied van de Bourgogne worden uitstekende sprankelende wijnen gemaakt. Echte kenners houden er ontzettend van, en ik ben blij dat ik een absolute topper uit de wijngaarden aan de voet van Saint Véran en Pouilly-Fuissé heb mogen selecteren voor Wijn Ornelis.
Crémant de Bourgogne
De klei met kalk bodem zorgt voor een langzame ontwikkeling van de chardonnaydruif, en dit geeft geconcentreerd fruit. Deze crémant de bourgogne wordt overigens volgens exact dezelfde methode als champagne gemaakt. De druiven worden met de hand geplukt. Rijping op de lie zorgt voor rijkdom en concentraat. Deze fles is 18 maanden gerijpt waarvan 10 op de lie. Perfect te serveren bij ceviche of gerookte vis, maar ook als aperitief of glas om iets moois te vieren, zonder je portemonnee te scheuren.