Wanneer de zon in het land is, en wij de lente beginnen te vieren, dan snakken we toch allemaal naar een heerlijk glas rosé? Dan klinken we al op de zomer die onderweg is en op het leven, met familie en vrienden. De avonden duren dan al stukken langer en de nachten zijn een stuk korter, en we willen ons in onze tuin voelen alsof we al in de Provence zitten of aan een Spaanse costa.

Er zijn mensen die hun rosé drinken met wat ijsblokjes in, en wie ben ik om jou te vertellen wat je wel of niet mag doen met je wijntje, maar voor mij hoeven die ijsblokjes natuurlijk niet. Integendeel zelfs. Want de rosé die we na een lange zoektocht geselecteerd hebben voor Wijn Ornelis is er eentje om puur van te genieten. Als frisse aperitief, maar evengoed om lekker door te drinken bij alle mogelijke salades, couscous of wat mij betreft zelfs bij een mooi visje of kreeftje op de barbecue.