2015 | Spanje | Carinena

Wijn Ornelis Gran Reserva

Waardering:
96% of 100
Opslaan
Met deze wijn raak je mij in mijn hart. Als halve inwoner van Spanje ben ik een groot liefhebber van krachtige, sappige Spaanse rode wijn. Voor mij is dit echt een erg mooi voorbeeld van een fraai versmolten gran reserva. De bessen, karamel en getoaste eiken zorgen voor een ware smaakbeleving! Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Merlot, Syrah, Cariñena
  • Land & Regio
    Spanje, Carinena
9,50
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Snelle levering.
  • Uitstekende prijs/kwaliteit.
  • Geselecteerd door Sven.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 5

Fraai versmolten krachtige gran reserva

Een 6 jaar oude gran reserva, 20 maanden in gerijpt in Amerikaans eiken vaten. Krachtig en stoer, met kersen, zwarte bessen, vanille en ceder. Heerlijk bij stoofvlees, rijke ovenschotels en gerijpte kazen. 50% syrah, 40% merlot, 10% cariñena. 13,5% alc. Heerlijk bij varkenshaas met blackwellsaus, gemarineerd lamsvlees, orloffgebraad of hamburger met spinazie, zoete ui, rouille en gorgonzola. Nu al op dronk tot 2026.
Flesinhoud0.75
WijnsoortRode Wijn
Serveertemperatuur16-18 °C
Houtrijping20 maanden
DruivenrasMerlot, Syrah, Cariñena
LandSpanje
RegioCarinena
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Alcoholgehalte13,5 %
Jaargang2015
ClassificatieDO Cariñena
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2026
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8411789099901
ArtikelnummerE100188
Wijn Ornelis Gran Reserva
"De rijke smaak van de lamsfilet past uitstekend bij deze stevige gran reserva"

Spanje is ons tweede thuis

Mijn hart ligt in Spanje. Al tientallen jaren is Barcelona mijn favoriete vakantiebestemming. Sinds we er in 2013 een flatje hebben gekocht in het midden van de stad, is het ook onze tweede thuis geworden. Ik breng er bijna al mijn vakanties door en wanneer we tussen de vele DJ-sets, lezingen, radio- en kookdemonstraties door een vrij weekendje hebben, vliegen we steevast naar ons nestje in de zon.

Lokale wijnen bij lokale gerechten

Ik maak er een erezaak van om, waar ik ook heen reis, altijd de lokale wijnen te proeven en te drinken bij elke maaltijd. In Spanje is dat geen straf, wel integendeel. Het is een feest. In Spanje worden prachtige wijnen geproduceerd. In rood altijd krachtige wijnen, die veel zon hebben gekend, maar ook steeds soepeler en eleganter worden gemaakt. Je wil niet weten hoeveel verschillende flesjes ik al geproefd heb in al die jaren, op ons kleine terrasje onder de maan. En de sommeliers van mijn favoriete restaurants kennen mijn enthousiasme voor de mooie reserva’s en gran reserva’s die Spanje te bieden heeft.

Topwijn uit Spanje

De zoektocht naar een topwijn uit Spanje tegen een lekker scherpe prijs, was één van de prioriteiten voor Wijn Ornelis. En wat ben ik blij dat ik deze kanjer voor jullie heb kunnen scoren. De prachtige gran reserva in riojastijl van Wijn Ornelis komt op de koop toe uit het prachtige wijngebied Cariñena dat ten westen van Barcelona ligt en één van de oudste wijngebieden van Spanje is. Dankzij het ideale klimaat en de centrale ligging tussen Frankrijk en Catalonië verbouwt men hier al druiven sinds de Romeinse tijd. Wijn produceren is de belangrijkste economische activiteit van de regio. Er zijn dan ook ruim 1700 wijnboeren actief. De bodems, het klimaat met koude winters en hete zomers en de hoge ligging (tussen de 400 en 800 meter) maken het gebied uitermate geschikt voor het verbouwen van druiven. De sterke lokale wind, de 'Cierzo', en de nabijheid van de Pyreneeën zorgen voor de juiste hoeveelheid regenval door het seizoen heen.

De ideale plek dus om een krachtige maar soepele wijn te maken die ik erg graag schenk bij ovenschotels of bij een prachtig stuk vlees op de barbecue. Maar ik drink deze fles ook ontzettend graag ’s avonds bij ons gezellige haardvuur in België, of met enkele vrienden op ons terrasje in Barcelona, met de kaarsjes aan en wat heerlijke jazz of Spaanse muziek op. Puur genieten, deze wijn!

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in jouw winkelmandje van je vorige bezoek. Wil je deze wijnen toevoegen aan jouw huidige bestelling?