Wijn Ornelis Gran Reserva

Spanje is ons tweede thuis

Mijn hart ligt in Spanje. Al tientallen jaren is Barcelona mijn favoriete vakantiebestemming. Sinds we er in 2013 een flatje hebben gekocht in het midden van de stad, is het ook onze tweede thuis geworden. Ik breng er bijna al mijn vakanties door en wanneer we tussen de vele DJ-sets, lezingen, radio- en kookdemonstraties door een vrij weekendje hebben, vliegen we steevast naar ons nestje in de zon.

Lokale wijnen bij lokale gerechten

Ik maak er een erezaak van om, waar ik ook heen reis, altijd de lokale wijnen te proeven en te drinken bij elke maaltijd. In Spanje is dat geen straf, wel integendeel. Het is een feest. In Spanje worden prachtige wijnen geproduceerd. In rood altijd krachtige wijnen, die veel zon hebben gekend, maar ook steeds soepeler en eleganter worden gemaakt. Je wil niet weten hoeveel verschillende flesjes ik al geproefd heb in al die jaren, op ons kleine terrasje onder de maan. En de sommeliers van mijn favoriete restaurants kennen mijn enthousiasme voor de mooie reserva’s en gran reserva’s die Spanje te bieden heeft.

Topwijn uit Spanje

De zoektocht naar een topwijn uit Spanje tegen een lekker scherpe prijs, was één van de prioriteiten voor Wijn Ornelis. En wat ben ik blij dat ik deze kanjer voor jullie heb kunnen scoren. De prachtige gran reserva in riojastijl van Wijn Ornelis komt op de koop toe uit het prachtige wijngebied Cariñena dat ten westen van Barcelona ligt en één van de oudste wijngebieden van Spanje is. Dankzij het ideale klimaat en de centrale ligging tussen Frankrijk en Catalonië verbouwt men hier al druiven sinds de Romeinse tijd. Wijn produceren is de belangrijkste economische activiteit van de regio. Er zijn dan ook ruim 1700 wijnboeren actief. De bodems, het klimaat met koude winters en hete zomers en de hoge ligging (tussen de 400 en 800 meter) maken het gebied uitermate geschikt voor het verbouwen van druiven. De sterke lokale wind, de 'Cierzo', en de nabijheid van de Pyreneeën zorgen voor de juiste hoeveelheid regenval door het seizoen heen.

De ideale plek dus om een krachtige maar soepele wijn te maken die ik erg graag schenk bij ovenschotels of bij een prachtig stuk vlees op de barbecue. Maar ik drink deze fles ook ontzettend graag ’s avonds bij ons gezellige haardvuur in België, of met enkele vrienden op ons terrasje in Barcelona, met de kaarsjes aan en wat heerlijke jazz of Spaanse muziek op. Puur genieten, deze wijn!