Wijn Ornelis Rosé

Klinken op de zomer en op het leven

Wanneer de zon in het land is, en wij de lente beginnen te vieren, dan snakken we toch allemaal naar een heerlijk glas rosé? Dan klinken we al op de zomer die onderweg is en op het leven, met familie en vrienden. De avonden duren dan al stukken langer en de nachten zijn een stuk korter, en we willen ons in onze tuin voelen alsof we al in de Provence zitten of aan een Spaanse costa.

Er zijn mensen die hun rosé drinken met wat ijsblokjes in, en wie ben ik om jou te vertellen wat je wel of niet mag doen met je wijntje, maar voor mij hoeven die ijsblokjes natuurlijk niet. Integendeel zelfs. Want de rosé die we na een lange zoektocht geselecteerd hebben voor Wijn Ornelis is er eentje om puur van te genieten. Als frisse aperitief, maar evengoed om lekker door te drinken bij alle mogelijke salades, couscous of wat mij betreft zelfs bij een mooi visje of kreeftje op de barbecue.

In de sfeer van het Zuiden

Ikzelf heb deze rosé voor het eerst geproefd in de vroege lente. Er was nog niet al teveel zon in de lucht en het was nog best koud buiten. Maar ik kan redelijk makkelijk in de sfeer van het Zuiden raken, met de juiste soundtrack op. (TIP: mijn Would Be Chef Summernights-playlist op Spotify brengt mij meteen in vakantiestemming.) Ik had een stukje tonijn half gegrild, met lekkere groentjes bij en ik dacht: dit wordt hem.

Toen de eerste echt gebottelde fles van mijn rosé binnenkwam, was het één van de eerste dagen vol zon en heb ik onze beste vrienden uitgenodigd in onze tuin. De tapas die ik vlug vlug bij elkaar had gekookt, de juiste tropische muziek en mijn heerlijke frisse rosé erbij, maakten me dolgelukkig. Laat de zomer nu maar losbarsten!