Wijn Ornelis Sauvignon Blanc

De Loire, wat een prachtige streek. Onderweg naar Barcelona maak ik er elke zomer opnieuw een heerlijke tussenstop. Je kunt er heerlijk logeren, in mooie hotelletjes tussen de indrukwekkende kastelen, je eet er fantastisch en ze hebben er uitstekende wijnen. Het Loiredal is een wijnstreek van uitersten en meteen ook de meest uitgestrekte wijnstreek van Frankrijk. Van west naar oost ben je al snel vier uur onderweg. De grote verscheidenheid aan wijnen maakt de Loire zo interessant voor wijnliefhebbers. Het unieke klimaat van het Loiredal is ideaal voor wijnbouw. De dagen zijn zonnig maar niet heel heet en de nachten koel, wat heel belangrijk is om deze frisse witte wijn te kunnen maken.

Ik vind de Sauvignon Blanc uit de Loire zalig. Mijn populaire Pouilly-Fumé komt uit deze zelfde streek, maar ik wilde ook een scherper geprijsde Sauvignon Blanc vinden die heerlijk wegdrinkt bij oesters, vis of asperges. En kijk, ik heb hem gevonden! Geschikt voor elke dag en zeker in de zomer is het een mooie allemansvriend. Zelf heb ik deze wijn geserveerd bij een frisse tartaar van zeebaars, en ik kan je verzekeren: alle gasten waren lovend!